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[건강정보] 겨울철 대표과일 귤, 오랜보관 Tip
작 성 자 관리자 작 성 일

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겨울철 대표과일 귤, 오랜보관을 위한 TIP!!

 

서늘한 곳에 보관하자

- 귤 좀 먹어본 사람이라면 누구나 아는 필수 상식, 귤은 습하지 않은 서늘한 실온에 보관하는 것이 가장 좋다. 또 보관동안 습기가 차지 않게 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 한다.

- 귤박스는 뒤집자.

썩고 상한 귤은 대게 바닥에 있기 마련, 문제는 이 상한 귤들이 멀쩡한 귤까지 망가뜨린다는 사실이다. 따라서 박스를 뒤집어서 썩은 귤을 골라내 벌면 상하지 않은 귤을 더 오래 보관할 수 있다.

- 소금물에 담가두었다 씻기.

귤은 구입 후 겉면에 있는 농약을 재빨리 제거해야 더 오래 보관할 수 있다. 리터당 큰 술 2번정도의 소금물에 약 2분간 담갔다가 찬물에 씻은다음 수건을 이용해 물기를 제거해주면 끝! 단, 물기를 완벽히 제거하여 보관해야 한다.

-신문지를 활용하자

 물기가 완전히 제거된 귤들을 '신문지-귤-신문지-귤' 이런식으로 겹겹이 쌓으면, 보관 과정에서 발생한 습기로 인해 귤이 금방 상하는 것을 방지할 수 있다. 신문지 대신 습자지나 키친타올을 사용해도 좋다.

 

 

   
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