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보라색 음식에는 젊음을 유지하는데 꼭 필요한 성분인 안토시아닌이 다량 함유되어 있으며 항산화 효과를 비롯해 시력 회복, 피를 맑게 하는 데 탁월한 기능을 가지고 있다.
1. 포도
- 포도는 피로회복, 노화방지, 심혈관예방에도 효과적이며 껍질에 안토시아닌이 주로 분포되어있어 껍질 째 같이 먹는 것이 좋다.
2. 가지
- 가지는 칼륨과 이뇨작용을 도와 체내 불필요한 이물질을 배출하는데 효과적이며, 활성산소를 줄이고 중성지방 수치를 낮춰준다.
3. 블루베리
- 블루베리나 블랙베리 등의 베리류에서는 과육 뿐만 아니라 껍질에도 노화에 따른 뇌 기능 저하를 막고, 활력을 돋우는 성분이 있다. |
작 성 자 
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